​ととりばのはじまり

この宿の元々の名称は『浜の伊達』といいます。

この港では最も歴史のある民宿で

全盛期は1日40名の宿泊客で賑わったそうです。

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そんな宿も、今は亡き旧オーナー様が

引退してからは、15年もの間眠ったままでした。

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その頃私たち夫婦は当時大室高原でゲストハウスを営んでおり

新天地を探す中で、この宿と奇跡的な出会いをします。

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オープンに向けた準備に胸を躍らせる私たちでしたが​

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なんとその頃、大部分の工事を任せていた業者が

宿の解体後、予算の約半分にも及ぶ大金をもって失踪します・・・。​

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無知でお人好しな私たちは、高い勉強代を支払うことになりました。​

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そのお金はただの自分たちの貯金だけではなく

応援してくれている親族の出資・銀行の融資も含まれていました。

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好きなことを仕事に生きていくなんて並大抵のことじゃない。

世の中甘くない。

この便利な東京で、一体何が不満？

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大勢に反対されながら、自分たちの勝手で東京から伊豆に出てきたのに

自分たちはなんて馬鹿なんだ、今日までの人生で何を学んだんだ

たくさんの人を悲しませてまで、何がしたかったんだ。

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手元に残った額は、再度工事業者を探すにはあまりにも足りません。

穴だらけの館内を前に

応援してくださっている沢山の方々の顔が浮かび

眠ったままの宿と共に

まるで私たちも時が止まってしまったようでした。

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そんな時、事情を知って駆けつけてくださったのは

お世話になっていた漁師さんを筆頭とした地元の方々や

​東京で働いていたころの職場の方々や友人

ゲストハウス時代に出会った大切なお客様方でした。

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現役の職人の方々や有識者の方々にもお教えいただきながら

時にはYouTubeやSNSの情報も参考に

毎日寝る間も惜しんで作業を進めました。​​​​

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この宿の、止まった時を動かし

また沢山のお客様で賑わう場所にしたい。

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そんな思いに共感してくださった沢山の方々の協力のもと

2022年夏、念願のオープンを果たすことができました。

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なぜ、ととりばが「DIYの宿」なのか

それは私たちのせいです。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

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もしもあの時私たちにもっと危機管理能力があれば

もっとお金があれば

快適で綺麗な宿で、お客様をお迎えできたはずだと

今も後悔と向き合いながら営業しています。

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私たちの未熟さと過ちのせいでそれは叶わず

日々お客様方にはご不便をおかけしてばかりです。​

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しかし、その悔しい経験こそが

私たちの心に新たな活力を注いでくれました。

 

2024年、私たちは年間1500名様ご来店という目標に1年間全力で取り組み

ありがたいことに目標を達成、その内の3分の1を超える人数が

リピーターのお客様や、そのご紹介の方々のご予約でした。

 

「ずっと来たかったんです」

「友人にもおすすめしてるからね」

「頑張ってね」​

 

初めましてのお客様との出会いや

お馴染みのお客様からの温かいお言葉が

全てかけがえのないもので、私たちの励みになりました。​​​
 

お世辞にもまだ施設は、便利でも快適ともいえなくて

​温泉でもない、歩いて行けるコンビニも無いかもしれませんが

応援してくださる方々や、温かい声をかけてくださるお客様に

同情でなく、心から​喜んでいただけるような

「この宿ならではの体験」と「新たな価値」をお届けしたい。

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それが現在のととりばのテーマである

「地魚づくし」に繋がっています。

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「おいしかった」

「食べたことないお魚に出会えた」

「子供がこんなにお魚を食べるのを初めて見た」

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お客様の喜びの声が、いつしか私たちの原動力になり

心に空いた穴が少しだけ満たされるのを感じました。

私たちのやっていることが

少しでも​誰かのためになっていると

この宿と自分たちの価値を​、前向きに捉えることができました。

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応援してくださる皆様の、温かい支えがなければ

今こうして笑顔でお客様をお迎えしている私たちは、いませんでした。

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過去の苦い経験で失ったものは確かに大きいですが

それを乗り越えた先に見えたのは、ただのお金ではなく

心から大切に思えるお客様方との絆でした。

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ととりばでは、港まで徒歩1分の環境と

お客様のためにいつでも最高のお魚を届けてくださる

信頼する地元漁師の方々の協力のおかげで

いつでも超鮮度の地魚をお客様にご提供してきました。

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重きをおいているのは

毎日地魚と向き合う魚好きオーナーの​こだわりの仕立てと

小さな民宿だからこそできる、心の伝わるおもてなしです。

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これからもととりばは「地魚堪能の宿」をテーマに

港町のぬくもりあふれるひと時を提供し続け

支えてくださるお客様方や地元の方々と共に

この土地で日々精進してまいります。

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また、今年3周年を迎える現在も、お客様のいない時間を使い

夫婦で日々宿の修繕や美化にあたっています。

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今残されたこの宿の古さもまた「味」として

「徐々に良くなっていく宿」を温かく見守って頂けますと幸いです。

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皆様に安心してお過ごしいただけるよう

より居心地の良い空間に近づけていきますので

今後ともどうか、応援のほどよろしくお願いいたします。

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拙い文章を​最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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